銀座ラスク

銀座ラスクブラッサムの、越谷レイクタウンにプランタン銀座などの店舗での試食で、人気ナンバーワンを誇るのが、ザ・スイートです。

このザ・スイートは、ストロベリーの果汁や果肉と、味の違う2つのダブルホワイトチョコレートを使ったとっても贅沢なスペシャルラスク。

このザ・スイートは、このように上質な材料を豪華に使っていながら、甘すぎず、飽きのこないラスクに仕上がっています。

またパン生地練り込み製法を使っており、それによって、最後まで飽きない味を実現しています。

このパン生地練り込み製法を使うため、発酵時間や温度、湿度は、非常にデリケートに調整管理されており、手間暇かかったラスクです。

また、パン生地には、浄水器を使用した安心の水を使っており、この水は日本酒の酒蔵も使用しているほど上質なもの。

バターは、厳選した高級バターを使用。

さらに雑味のないよう、上澄み部分だけを使用しています。

さらに、低温で時間をかけて焼いているため、サクサク感が味わえるのです。