美味しいラスク
銀座ラスクブラッサムの、越谷レイクタウンにプランタン銀座などの店舗での試食で、人気ナンバーワンを誇るのが、ザ・スイートです。
このザ・スイートは、ストロベリーの果汁や果肉と、味の違う2つのダブルホワイトチョコレートを使ったとっても贅沢なスペシャルラスク。
このザ・スイートは、このように上質な材料を豪華に使っていながら、甘すぎず、飽きのこないラスクに仕上がっています。
またパン生地練り込み製法を使っており、それによって、最後まで飽きない味を実現しています。
このパン生地練り込み製法を使うため、発酵時間や温度、湿度は、非常にデリケートに調整管理されており、手間暇かかったラスクです。
また、パン生地には、浄水器を使用した安心の水を使っており、この水は日本酒の酒蔵も使用しているほど上質なもの。
バターは、厳選した高級バターを使用。
さらに雑味のないよう、上澄み部分だけを使用しています。
さらに、低温で時間をかけて焼いているため、サクサク感が味わえるのです。