ラスク専門店

高級スイーツ、銀座ラスクブラッサムの商品であるラスクは、製法に細心の注意を払い、上質の材料だけを使って生産されています。

ラスクの材料になるのはフランスパン。このフランスパンは、銀座ラスクブラッサムのためだけに焼かれるもので、原材料の小麦粉からこだわり、さらに、パン技能士1級保持者である職人が、一つ一つ丁寧に心を込めて焼きあげていきます。

また、ラスクのおいしさのキーポイントになるのが、バターのしみこみ具合。出来上がったフランスパンをスライスし、そこにバターをしみこませていくのですが、このしみこみ具合が、味を大きく左右するのです。

均等にバターを塗ることで、銀座ラスクブラッサムの本来のおいしさが実現できますので、この工程は特に厳しくチェックが行われます。

また、グラニュー糖ももちろん厳選したものを使用しています。グラニュー糖の粒の大きさを、ラスクに1番合うものにしており、これをふりかけることによって、あの上品な甘みが実現できます。

このようにして生まれた銀座ラスクブラッサムのラスクは、どれも大評判。

全国に均一の送料でお届けでき、 5,000円以上のお買い上げの場合は配送料が無料になりますので、是非、ご自宅でその味を試してみてください。